糖菜的家常做法 糖菜的家常做法窍门

悦刻正品优购2025-06-10 09:45:2663389

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本文目录

  1. 鱼炖豆腐怎么做
  2. 鱼炖豆腐怎么做最好吃
  3. 草鱼炖豆腐的做法做法做法

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材:一个新鲜的鱼  ,一块豆腐 ,豆腐炖草豆腐炖草大全一勺酱油 ,鱼的鱼一勺醋 ,家常家常一勺糖 ,做法做法一勺蚝油  ,豆腐炖草豆腐炖草大全一勺芝麻油,鱼的鱼一勺生抽,家常家常半勺蒜蓉,半勺葱花 ,适量清水 ,适量食用油。

2.将鱼切块,放入清水中浸泡10分钟,控去水份 ,撒上适量的盐  ,放入油锅中煸炒出香味 。

3.将豆腐切块,放入油锅中,加入酱油、醋、糖 、蚝油、芝麻油 、生抽 、蒜蓉和葱花翻炒均匀。

4.将鱼块倒入豆腐中,加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮15分钟即可 。

鱼炖豆腐怎么做最好吃

食材

鱼1条 、豆腐2块、姜丝适量、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中 ,撒入盐和姜丝,将油烧热。

2

然后放入鱼。

3

开中火煎至两面金黄。

4

倒入适量清水 ,放入姜丝和豆腐,盖锅盖开大火烧开烧两分钟后,转中小火焖15分钟。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟。

6

撒上香菜趁热食用。

草鱼炖豆腐的做法

需要准备的食材:草鱼、豆腐  、姜、葱、蒜 、香菜 、胡椒粉 、料酒、生抽、盐。买鱼的时候老板都会帮忙杀好  ,把鳞片去掉,拿回来之后把鱼在收拾一遍 ,去除腹部的黑膜 、鱼腥线 、鱼鳃等  ,收拾完洗干净,切成小块,也可以整只来炖 。

把鱼块放进盆里,加入料酒 、盐、生抽腌制20分钟,把葱姜蒜洗干净,葱切葱花 ,姜切片  ,蒜拍碎,香菜洗干净切段,豆腐洗一下切块备用。起锅烧油 ,锅里放入适量的油,油热放入姜片、蒜、葱爆香 ,再把腌好的鱼块放锅里煎一下 ,煎至两面金黄,要用小火,防止煎糊 。

鱼煎好后,倒入适量的开水,大火煮开,放入豆腐 、料酒  ,煮开后转小火 ,炖煮20分钟左右,鱼汤汤色奶白,香味四溢 。出锅的时候放入葱花、香菜、胡椒粉 ,就可以装盘了,味道鲜美 ,非常好喝,我家小孩都特别喜欢喝。

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